飙动力省油丸靠谱吗？
飚动力省油丸靠谱的，
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猪肉丸要不要肥的？
猪肉丸可以加点肥的，这个依个人喜好来决定，可以肥瘦都有，比例最好是百分之七十的瘦肉加百分之三十的肥肉，，用绞肉馅的机器把肉打成肉馅，在把适量的葱姜蒜切末，可以加一些胡萝卜碎，适量的盐，加点耗油增鲜，加适量淀粉调成肉丸馅，这样调成的肉粒做成的猪肉丸非常好吃。感兴趣的试试吧
西葫木耳猪肉清汆丸子的做法步骤？
猪肉200克，冬菇几朵，木耳一大朵。
做法
一、冬菇、木耳泡水，肉绞碎，剁碎冬菇和木耳，三种材料混合，加盐搅拌均匀。
二、将肉搓成丸子，另外烧一锅水，加几片姜、冬菇片、炸菜，再将肉丸滚熟捞起备用。
主料：里脊肉200g、木耳7朵、***叶2片；
辅料：料酒1匙、胡椒粉1茶匙、生抽1匙、白糖1/3匙、玉米淀粉1茶匙、蚝油1/2匙、大蒜3瓣、盐适量、香油1茶匙、水淀粉1大匙
1
材料准备好；
2
肉沫，西葫芦，鸡蛋，五香粉，淀粉放进绞肉机，搅拌均匀
步骤 2
混合均匀的状态
步骤 3
中火，刷油，拿勺把肉馅放进丸子盘
步骤 4
定型了就可以翻面了，我的有两个因为没有及时翻面，略糊了，不过还行~
步骤 5
慢慢形成圆形
步骤 6
用料 木耳 和肉丸比例1:2 猪肉丸 适量 耗油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 水 适量 木耳肉丸子（简单易学）的做法
肉丸和木耳的比例是2:1，毕竟丸子是主角，不过喜欢吃木耳可以多加
给油（比一般炒菜多一点），下丸子
然后下木耳，加耗油（可以稍微多一点），加少许料酒，加盐，继续翻炒一会，加水煮（不用太多，和丸子木耳持平就好），待3～5分钟收汁，加鸡精，起锅
这是最后起锅的样子，为了好看特地摆了摆盘
小贴士1.翻炒时为了更好入味，可以用锅铲把丸子划小口2.鸡精要在起锅时才加一点点
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：虾米10克,菠菜50克,木耳(水发)25克,鸡蛋清25克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,鸡油3克
清汆丸子的做法：
1. 葱、姜均切末
2. 把瘦猪肉洗净剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清，味精1克，黄酒3克、精盐、葱末、姜末，用筷子朝一个方向搅匀，随搅随加入清水，起黏性即可
3. 木耳洗净一剖为二
4. 菠菜用水洗净，在开水里烫一下，用冷水过凉，取出挤去水分，切成3.3厘米长的段
5. 炒锅内加清汤100克置旺火上烧开，移至小火
6. 将肉馅挤成直径1.3厘米的丸子，下入锅内，当丸子完全浮上汤面时打去浮沫，加味精1克、黄酒2克、菠菜、海米（虾米）烧开撇去浮沫，倒入汤碗内，淋上鸡油即成
怎样炸羊肉丸最好吃？
1.羊肉处理好，绞成肉馅，朋友用的是之前买现成的，好像没什么特殊要求
2.往肉馅里加鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、盐、十三香、感觉和饺子馅没什么区别的样子
3.馒头去皮捏碎，可以提前稍微泡一下，太干不好混在肉馅里
4.把馒头碎和肉馅抓匀之后就可以挤丸子了？
5.起锅热油，油温七成左右把挤好的丸子往里一扔，稍微等一会就可以开吃啦！
